А на чём кофе жарите, на сковородке или в духовке? У меня периодически возникают мысли, что может самой уже начать себе кофий жарить, но останавливает то, что обжарочное оборудование -- оно как барабан, позволяет держать правильную температуру и равномерно всё перемешивать без пригорания, а на сковородке в маленьком объеме я это воспроизвести не смогу. Или всё-таки можно хорошо обжаривать кофе самостоятельно? :)